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≪ここがポイント！≫ ポリフェノールの一種であるルチン豊富な十割そばです。
濃厚なそば湯もぜひお召し上がりください。
長年の研究と技術により完成した特有の舌ざわり・のどごし・風味を味わっていただけます。
◆2分茹でて1分蒸らし冷水で洗うだけ！ 手軽に美味しい十割そばが頂けます。
≪味わい・風味≫ 「そば」そのもの！特有の舌ざわり・のどごし・風味を味わっていただけます。
しっかりとした"のどごし"は、生そばの醍醐味です。
◆ 商品詳細 ◆ ▼商品内容 ■十割生そば110g×3 ■ストレートつゆ50ml×3 （100gが約1人前です） ▼原材料 【そば】そば粉、食塩、ph調整剤 【そばつゆ】しょうゆ（本醸造）、風味原料（かつお節、乾しいたけ、こんぶ）、砂糖、米発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 賞味期限 90日（半生タイプ） 特定原材料 そば 製造者 信州戸隠そば株式会社 長野市富竹290 ▼配送方法 ◎配送業者：クロネコヤマト 場面に合わせてご選択♪
■本十割生そば（大） 【約6人前-】 ・十割生そば110g×6 ・ストレートつゆ50ml×6 ■本十割生そば（小） 【約3人前-】 ・十割生そば110g×3 ・ストレートつゆ50ml×3 ■ギフト対応について一般に売られている蕎麦は、そば粉が30%入っていれば「蕎麦」と認められます。
お蕎麦屋さんで食べられている蕎麦は、「ニ八そば」と呼ばれ、そば粉が8割、小麦粉が2割で作られています。
本来不可能とされていましたそば粉のみでの製造は、（社）長野県農村工業研究所の開発による二軸エクストルーダーを用いた特殊加工により結着性を強化されたそば粉と、高級そば粉をブレンドし製造されれています。
バイオテクノロジー導入と、信州戸隠そば（株）の製造技術陣の「技の結集」で永年かけた研究と技術とにより完成したそば粉100％の「究極のそば」です。
楽天で購入1,146円（税込み）